Đinh lăng - Ngâm rượu

0₫

Mô tả

* Cây Đinh Lăng

Cây đinh lăng còn được gọi là cây nam dương lâm, cây gỏi cá. Tên khoa học Polyscias fuiticosa (L) Harms, thuộc dòng họ ngũ gia bì Araliaceae. Chúng tay dùng rễ hay vỏ rễ sấy khô hoặc phơi khô.

* Mô tả cây: 

Cây còn được gọi là cây gỏi cá vì thường được dùng khi ăn với gỏi cá, là một loại cây nhỏ, thân mịn nhẵn, khong có gai, cao khoảng từ 0.8m đến 1.5 m.

Lá của cây là lá kép có xẻ 3 lần hình lông chim, không có lá đính kèm rõ. Cuống lá nhỏ, gầy dài  từ 3mm đến 10mm, phiến lá có hình răng cưa, không đều nhau, lá có mùi thơm.

Hoa của Đinh lăng có chùy ngắn từ 7mm đến18mm gồm nhiều tán, mang nhiều hoa. Trang hoa 5, nhị 5 vớ chỉ nhị nhỏ gầy, bầu hạ ngăn 2 có dìa màu trắng nhạt.

Quả nhỏ dài dẹt, chiều dài khoảng 3mm đến 4mm độ dầy 1mm có vòi.

* Phân bố, thu hái và chế biến cây Đinh Lăng

Phân bố: 

+ Vùng núi Tây – Tây Bắc

+ Thái Bình, Nam Định, Hưng Yên, Ninh Bình, Hòa Bình....

Thành phần hóa học cây Đinh Lăng

- Cây có rất nhiều các thành phần hóa học bên trong bao gồm các alcaloit, vitamin B1, saponin, flavonoit, glucozit, tanit và các axit amin trong đó có methionin, lyzin và xystei là những loại axit amin cực kỳ quan trọng.

- Củ Đinh Lăng rất nhiều chất tốt cho sức khỏe.

Công dụng và liều dùng cây Đinh Lăng

– Làm thuốc bổ, bổ thận tráng dương, lợi tiểu, cơ thể suy nhược gầy yếu, mạnh xương cốt.

– Chữa cảm sốt, giã nát đắp chữa mụn nhọt, sưng tấy. 

– Chữa tê thấp, đau lưng.

 

Cách ngâm rượu đinh lăng 

Có 2 cách ngâm rượu đinh lăng đó là ngâm củ tươi và ngâm củ khô

1. Cách ngâm rượu đinh lăng khô:

- Cách chế biến: Nếu đã mua sẵn được củ khô thái miếng, bạn đem sao vàng hạ thổ (Sao bằng chảo tới khi thấy mùi thơm, đổ vào 1 túi vải rồi ủ xuống nền đất trong thời gian 1 tiếng) Nếu mua củ tươi bạn đem thái miếng mỏng phơi khô (Thường 4kg tươi bạn sẽ phơi được 1kg khô).

- Tỷ lệ ngâm củ khô: 1kg đinh lăng khô bạn ngâm với 7 lít rượu

- Cách ngâm: Cho đinh lăng vào bình, bổ rượu vào bình ngâm.

- Thời gian ngâm: Ngâm trong thời gian 3 tháng là dùng được

- Mùi vị: Rượu đinh lăng có mùi thơm như thuốc bắc, màu vàng nhạt uống rất thích và đặc biệt là hiệu quả rất nhanh, sau khi dùng rượu 1-2 lần là thấy hiệu quả ngay.

2. Cách ngâm đinh lăng tươi.

- Cách chế biến: Củ tươi các bạn đem rửa sạch, chú ý nhất ở các kẽ rễ dùng dao đẩy sạch đất cát bên trong ra. Để dáo nước bằng cách dùng quạt thổi cho khô hết nước. Bạn có thể thái miếng ngâm hoặc ngâm nguyên củ cho đẹp.

- Tỷ lệ ngâm: 1kg củ tươi ngâm với 3 lít rượu

- Cách ngâm: Tùy hình dáng củ mà bạn lựa chọn loại bình sao cho phù hợp, khi ngâm nguyên củ các bạn nên mua loại bình có miệng lớn để cho vừa bình rượu. Đổ rượu vào bình tới khi rượu ngập hết toàn bộ củ.

- Thời gian ngâm: Củ tươi ngâm trong thời gian 6 tháng

* Lưu ý ngâm rượu đinh lăng

* Rễ đinh lăng có hàm lượng saponin khá cao (Hoạt chất này có nhiều trong nhân sâm, dùng với liều lượng hợp lý sẽ rất tốt nhưng nếu dùng nhiều có thể gây tụt huyết áp, nôn mửa) Bởi vậy chỉ nên giới hạn dùng 3-4 ly/1 lần dùng.

*  Một (1)kg rễ tươi đinh lăng chỉ nên ngâm 3-4 lít rượu. Nhiều trang hướng dẫn ngâm 7-8 lít là không đúng. Nếu ngâm tỷ lệ trên rượu sẽ rất nhạt và không có mùi vị.

* Bạn có thể kết hợp ngâm chung rễ đinh lăng với sâm cau hoặc Bạch tật lê

* Giá bán: Liên hệ trực tiếp SĐT 01234 080 090 để được giá tốt nhất.

Giao hàng nhận tiền toàn quốc! 

Địa chỉ: Shop Bao cao su SUMO Cần Thơ

Số 7 Trần Phú, Q. Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ

(Ngay vòng xoay Hùng Vương-Trần Phú, gần bên Vincom Hùng Vương)

Điện Thoại: 0122 281 3230 (Viber) hoặc 0123 080 090 (Tân- Sài Gòn)

Zalo: 099 3393 546

https://www.facebook.com/sumocantho/

 

Bình luận

Sản phẩm khác